Public Space – Amsterdam, Niederlande

David Gillies wollte in seinem Restaurant einen Speisesaal entwerfen, der sowohl Gäste willkommen heißt, die es sich gerne gemütlich machen, als auch Gästen, die formelle Umgebungen bevorzugen. Die Ethnicraft-Möbel halfen ihm dabei, seinen Traum Wirklichkeit werden zu lassen.

Das Ziel von Mitbegründer David Gillies und seinen Geschäftspartnern Jacco Verburg und Menno de Geest war es, einen spielerischen und unterhaltsamen Ort zu schaffen, an dem Gäste gutes Essen und Getränke genießen können, umgeben von schönem, hochwertigem Design. Das Viertel Noord ist bekannt für seine Kunstgalerien, Grünflächen und trendigen Restaurants, und die wesentliche, gemütliche Innenausstattung des Public Space spiegelt die vielseitige Atmosphäre des Viertels wider.

„Wir möchten, dass unser Ort verspielt ist, wir möchten, dass er Spaß macht, aber wir wollten auch, dass er von sehr hoher Qualität ist. Wir wollen einen Ort, an dem wir die Art von Getränken und Speisen genießen möchten, die wir mögen. Schönheit ist ein sehr wichtiger Teil der Gastfreundschaft“

DAVID GILLIES
MITBEGRÜNDER DES PUBLIC SPACE

Der Public Space bietet seinen Gästen eine Vielzahl von Orten, an denen sie einen Happen genießen können, mit zwanglosen und bequemen Sitzgelegenheiten, Tischen für intime Zusammenkünfte und traditionelle Esstische für größere Gruppen oder Essen unter Freunden. Gillies entschied sich für Ethnicraft-Lieblingsstücke, darunter den Bok-Esstisch und die -Stühle, Osso-Hocker, Torsion-Esstische und bequeme Lounge-Sitzgelegenheiten, einschließlich der Barrow-Stühle und des Ellipse-Sofas, die dazu beitragen, eine harmonische Atmosphäre mit Bereichen zu schaffen, in denen sich speisende Gäste als auch Gäste, die es sich gemütlich machen möchten, wohlfühlen.

„Wir lieben das Design von Ethnicraft“, sagt Gillies. „Wir freuen uns sehr, dass wir die Qualität der Ethnicraft-Möbel in unserem Raum erleben und allen unseren Gästen anbieten können.“

Gillies weist auf die Abnutzung hin, die Möbel im Gastgewerbe erleiden. Die von ihm ausgewählten Möbel mussten von hoher Qualität und robust genug sein, um einem hohen Kundenaufkommen standzuhalten und gleichzeitig zur kühnen Ästhetik des Restaurants beizutragen.

„Ich denke, wir leben gerade in einer Welt, in der wir anfangen, über unseren Konsum nachzudenken und versuchen, nachhaltigere Wege für die Zukunft zu finden. Und diese Langlebigkeit hat uns wirklich angesprochen.“ sagte Gillies.