Locatie: Amsterdam
Sector: Horeca
|
David Gillies wilde een eetruimte in zijn restaurant ontwerpen waar zowel casual klanten als formele eetgasten zich welkom zouden voelen. Het meubilair van Ethnicraft hielp zijn droom te verwezenlijken. |
Public Space is gevestigd in een woontoren in Amsterdam-Noord, een gebied dat bekend staat om zijn levendige cultuur, en biedt een unieke all-day ervaring. Gasten kunnen er in een ontspannen setting genieten van alles van gastronomische koffie en snacks tot ontbijt, lunch, diner en drankjes, …
|
Het doel van medeoprichter David Gillies en zijn zakenpartners Jacco Verburg en Menno de Geest was om een speelse en leuke ruimte te creëren waar gasten kunnen genieten van lekker eten en drinken terwijl ze worden omringd door mooi, kwalitatief hoogwaardig design. De Noord buurt staat bekend om zijn kunstgalerijen, groene ruimtes en trendy restaurants, en het pure, gezellige interieur van Public Space weerspiegelt de eclectische vibe van de wijk.
|
|
|
“We willen dat onze plek speels is, we willen dat het leuk is, maar we willen ook dat het van zeer hoge kwaliteit is. We willen een plek waar we kunnen genieten van het soort drankjes en het soort eten dat we lekker vinden. Schoonheid is een belangrijk onderdeel van gastvrijheid” DAVID GILLIES |
|
 |
| furniture for all kinds of dining |
Public Space biedt zijn gasten een verscheidenheid aan plaatsen om van een hapje te genieten, met casual en knusse zitjes, tafels voor intieme bijeenkomsten en traditionele eettafels voor grotere groepen of gemeenschappelijke diners. Gillies koos favorieten van Ethnicraft, zoals de Bok eettafel en stoelen, Osso krukken, Torsion eettafels alsook comfortabele loungestoelen waaronder de Ellipse zitbank en Barrow stoelen, die bijdragen aan het creëren van een harmonieuze sfeer met ruimte voor zowel eetgasten als recreanten. |
 |
“We houden van de designs van Ethnicraft”, zegt Gillies. “We zijn zo blij dat we de kwaliteit van Ethnicraft meubilair in onze ruimte kunnen ervaren en aan al onze gasten kunnen aanbieden.” Gillies wijst op de slijtage die het gemiddelde meubilair in de horeca ondergaat. De stukken die hij koos moesten van hoge kwaliteit zijn: stevig genoeg om een groot aantal klanten te weerstaan en toch bij te dragen aan de gedurfde esthetiek van het restaurant. "Ik denk dat we in een wereld leven waarin we beginnen na te denken over onze consumptie en proberen duurzamere manieren te vinden om vooruit te gaan. De houdbaarheid was iets dat ons erg aansprak." aldus Gillies. |
Producten die in dit project voorkomen:
